现在将厨师作为自己职业目标的大学生越来越多，有些人甚至高考完就直接报名了厨师培训，还有的大学毕业生没有直接去找工作，很多人会有疑惑，高学历的人学厨师，会是一个什么样子呢？如果接受了那么多年的高等教育之后再出来学厨师的话，又将为我国的烹饪事业带来哪些影响呢？听郑州新东方烹饪学校的老师为你一一道来：
一、高学历人才的加入，必将使厨师行业的整体素质得到大幅度的提高。以来，在人们的影响中厨师都是低学历的象征，大字不识的厨师也大有人在。高学历人才加入这一行业，将大幅度提高厨师的整体文化水平，将来，厨师也必将以崭新的“知识+技能”型的符合人才的形象展现在世人面前。 二、高学历人才的加入，必将使厨师行业竞争加剧，优胜劣汰的竞争也必将更加激烈。厨师行业的蛋糕就那么大，高学历人才的加入，必然会加剧市场竞争。高学历厨师在实践中磨练几年后，不但技艺娴熟，而且有丰富广博的知识和创新能力，这将对文化水平较低的厨师造成一定压力。 三、高学历人才的加入，必将带动厨师行业理论知识的飞跃发展。以往从事中餐餐饮理论研究的人很少有灶台边摸爬滚打出来的，他们研究出来的理论往往与实践、与现实都相差甚远。而高学历的厨师完全能做到理论与实践齐头并进。他们的智慧和汗水将使中餐理论更完善、更丰富、更系统，更加具有开放性、包容性和实用性，那些从故纸堆里找中餐理论的旧套路将被淘汰。 四、高学历人才的加入，必然促使厨师行业新标准的出现。中餐烹饪只有实行标准化才能有大规模的发展并走向世界。而科学的行业标准的制定这个艰巨的任务就落在了高学历厨师人才的肩上。我们有理由相信，在不久的将来，大批成熟的中式餐饮菜肴必将按照严格的标准研发生产出来，并风行全世界。 五、高学历人才的加入，必将有利于传播中餐烹饪行业的先进文明。高学历厨师对新事物的领悟能力强。这一阶层的壮大，将使厨房不再是文明的死角，而成为最新科技成果、最新文明观念迅速生根发芽的园地。 所以高学历的人加入到中国的厨师行业中，会对中国厨师产业的发展产生非常好的推动作用。而这些人融入到厨师行业之后，必将会成为其中的佼佼者，成为高薪朝阳行业的财富创造者。 以“汇集天下名菜，培养厨师精英，促进豫菜复兴”为己任的郑州新东方烹饪学校欢迎越来越多的天子骄子加入厨师这一行业。我们有理由相信，随着越来越多的高学历人才的加入，中餐烹饪行业也必将走上良性发展的轨道，中餐烹饪文化屹立于世界烹坛也将指日可待。 |
