韩国首尔2017年12月1日电 /美通社/ -- 尽管最近经济不景气，韩国海鲜市场依然蓬勃发展。去年，韩国海鲜出口增长约12%。 韩国海鲜正在凭借安全、美容养颜、健康和方便快捷这些竞争优势拓展国际市场，引起了世界各地消费者的兴趣。 由韩国海洋水产部主办的第13届首尔国际海鲜展 (Seoul Int'l Seafood Exhibition) 于今年5月10日（周三）至12日（周五）在COEX会展中心A展厅举行。 随着单身户、双收入家庭和老年人的增多，今年的展会主要聚焦方便快捷的海鲜产品。参观者对Dongwon Industry的金枪鱼和三文鱼排、Masan Foods的配汁鲍鱼和虾、Gunsan Tongue Sole Promotion Agency的群山舌鳎烤架和韩国水协中央会 (National Federation of Fisheries Cooperatives) 的紫菜汤Gimtang等展品非常感兴趣，这也体现了这一趋势。 来自12个国家的150家企业共展出了504款新品，吸引了业界和消费者的关注。值得注意的是，425位海外参观者完成了预登记，证明了该展会正在向全球拓展。 此外，包括海外厂商和分销商在内、来自世界各地希望进口韩国海鲜的40位企业代表受邀与参展企业开展了397次商贸配对，未来有望大幅提升韩国的海鲜出口水平。 来自韩国各地的12支团队参加了“国家淡水鱼烹饪比赛”，淡水鱼不仅有利于健康，具有养颜功效，而且风味极佳。比赛以及鲑鱼排、甲鱼汤和韩国鲶鱼试吃活动为期10天，此外，参观者还积极参加了金枪鱼现切秀和烹饪课程。 2018年首尔国际海鲜展定于明年5月9日（周三）至11日（周五）在首尔三成洞COEX会展中心举行。 首尔国际海鲜展的官方网址：http://www.seoulseafood.com/。 |
