有数据显示，目前我国第三服务产业在国内生产总值中占据了越来越大的比重，餐饮作为服务行业之一也在迎来行业的发展良机。而西餐厨师的人群也在逐步年轻化，那到底有哪几方面的原因，让年轻人选择进入西餐行业呢？ 一、消费人群逐渐扩大 在早期，西餐行业所对应的消费者，属于中产、富裕阶层。收入水平较高，年龄在30~50岁之间。多年的发展，这一现象已经有了改变。在一二线城市，中产、准中产阶层已经成为了消费大军的主力。 同时消费人群在年龄上也逐步扩大，主要在25~50这个年龄层。在三四线城市，从收入因素看仍然保持在中产阶层以及小康阶层。而年龄上，则同一二线城市趋同。 二、薪资待遇优厚 西餐师是酒店经营管理的基础和支柱，酒店的成功离不开优秀的西餐师。因此，用人单位十分重视西餐人才，同时也十分重视西餐师的薪资待遇。在西餐行业里，一名西餐师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平。 从西餐厨师就业情况来看，工作两三年月薪在7000元左右的西餐厨师不在少数，很多工作经验在3年以上的西餐厨师薪资可以达到12000元。这甚至比很多大学3年、4年后出来就业的学生工资高1至2倍。而优秀的西餐厨师年薪可达十万甚至几十万。 三、学习周期短，就业速度快 西餐学习从零基础到合格毕业，只需要3-9个月。也就是说毕业即可直接就业。对经历和工作经验有限的年轻人来说，无论是想先打好基础，之后自己开店创业，还是在酒店做厨师长、行政总厨，或者出国就业，西餐师都是一个比较理想的选择。 四、开店创业方便 现在的90后、80后越来越热衷自由职业，创业成为了他们更多人的选择。但创业没有任何行业基础和经验，仅仅是从自己的失败经验中去学习，对于资金有限的年轻人来讲是相当消耗创业成本，且打击创业激情的一件事。 在贵阳欧米奇，为了能帮助学生们更好地创业，学校成立了创就业指导中心。并定期邀请行业深耕者为学生分享开店、店铺运营经验。从开店选址、产品定位、营销策略等多个方面揭秘一个成功西餐厅的经营秘诀。 贵阳欧米奇西餐料理专业秉承欧洲西点西餐教育教学理念，由行业经验丰富的老师授课，采用业内认可的教学标准，让学生领略西点西餐的艺术与工艺。坚持小班化教学，通过情景式实操教学模式，手把手教授西餐工艺，为各星级酒店和知名西餐连锁店培养优秀西餐师。 贵阳欧米奇西点西餐学院隶属于专注职业教育31年的新华教育集团，全国20多所兄弟院校火爆运营中。学院现开设有“西点 / 西餐 / 咖啡 / 调酒”四大热门专业。 贵阳欧米奇不仅拥有一支教学经验丰富的专业教师团队确保教学质量，还设立了创就业指导中心为学生提供与市场紧密结合的创就业服务。欢迎大家了解和咨询。 【官方平台及地址】 官方公众号：贵阳欧米奇西点西餐学院 (微信号：gyomick) 官方微博：贵阳欧米奇西点西餐学院 官网：www.gyomick.com 地址：贵阳市乌当区顺新路18号 |
