近日，长沙优美西点第三届“优美杯”校园职业技能竞赛颁奖典礼在三楼休闲大厅圆满举行。本届竞赛，从初赛、复赛到决赛，历时近半个月时间，包含裱花模块和烘焙模块，不论哪一个模块，都实行理论与实际操作双考核规则。 校园职业技能竞赛的举行，备受关注。师生们都倾注了精力，老师每天督促参赛的学生，课后进行强化练习，并做相应的指导。每天进步一点点，累计便是成长的一大步。学生积极应赛，理论知识进行温故，实操技能日日练。平日五点下课的教室空荡荡，而比赛这段时间，教室里都是学生练习的身影，一个小时、两个小时，不知不觉夜幕降临...... 初赛、复赛、决赛，从裱花模块到烘焙模块，每一场比赛，老师们对每一个参赛学生的产品，严格按照比赛规则及评分标准予以评分。除基本功之外，学生们的创意在本次竞赛中，发挥得非常棒。爱国主题的裱花蛋糕上，发现很多萌萌可爱的元素，比如在国旗下敬礼的军哥军嫂......创意无限大，敢想敢做才是年轻一代西点烘焙人要坚持的。 颁奖典礼上，烘焙模块考核的扶老师说：“比赛实际是自我进阶的一个过程，此次比赛采用理论+实操的方式，实则是检验大家的职业技能的综合实力，或许你会发现自己产品做的好，而在理论上的分数没有拿好，这些都属于比赛正常情况。”胜不骄，败不馁。把比赛当成自我职业生涯的一种经历，在经历中总结自我，然后需求新的发展与突破。 今天的成绩是昨天的汗水，明天的成功还须今天的努力。冠军的奖杯虽只有一个，但希望大家都有一颗冠军的心，用“想赢”的心态，去推开层层困难，得到自己想要的收获。 第三届“优美杯”校园职业技能竞赛获奖情况如下： 面包烘焙组获奖名单： 西点主厨03班 付贤妮 一等奖 西点创业08班 陈芳芳 二等奖 西点创业10班 周世恩 二等奖 西点创业10班 江静茹 三等奖 西点创业08班 刘 洋 三等奖 西点创业07班 赵才铸 三等奖 蛋糕裱花组获奖名单： 西点创业12班 杨 银 一等奖 西点创业12班 曾 妍 二等奖 西点创业12班 覃 蓉 二等奖 西点创业09班 唐永佳 三等奖 西点创业12班 肖 洁 三等奖 西点创业12班 潘春开 三等奖 优秀奖获奖名单： 赵尊、刘鹏、陈媛、王洪、张雄芬 关注hnymxd，了解更多优美西点资讯！ 学习热线：0731-85554888 学校地址：长沙市开福区湘雅路街道芙蓉中路一段288号 |
