眨眼就到第四季度了,一年还剩不到100天,许多自己创业的朋友们都准备,开一家烘焙店。那么问题来了!哪一种类型的烘焙店更能赚到钱?是否有一个大致的方向? 泓剑西点学院今日就跟大伙儿说到开实体店的那些事!先用数据说话:在中国,平均15万人上下才有一家烘焙店,而日本均值7000人一家,韩国平均9000人一家,新加坡均值1.1万人一家,泰国均值1.24万人一家,台湾均值1.36万人一家,香港均值1.47万人一家。见到一组数据,你也就明白了在中国内地西点烘焙业的发展空间有多大了! 一、去三四线城市开实体店更容易赚到钱 在我国一二线城市烘焙业的创业市场竞争比较大,许多大的知名品牌早就进驻,但是三四线城市,仍有很多市场空缺,这可以是创业者的一个突破点,尤其是在大都市打工赚钱的这一部分群体,通过学习烘焙技术回乡开展自主创业,是一个特别好的挑选,既能照看家中又能小成本创业。这在其中还包含乡村,农村的烘焙市场空缺更高,只需摸透了需求,在乡村开一家烘焙店几乎是稳赢不赔的事。 二、开私房烘焙是个很好的机会 由于这两年爆发肺炎疫情,网上购买烘焙商品早已变成习惯,大家从微信朋友圈、外卖app选购甜点、蛋糕早已不是什么新鲜事儿。私房烘焙正遭受空前的好机会,尤其是针对一些宝妈群体,先从私房烘焙开始做起无疑是一种好的挑选。 三、个性化的店面更有优势 相比于海外,中国的烘焙店装修风格大多数千篇一律,商品也欠缺特点,像这几年日本走红的艺术创意吐司面包店,把握住一款商品,随后拓宽出好多种多样形状、口味,十分受年轻人喜爱,中国就看不见这类烘焙店。因此,假如你能在商品上下功夫,深耕细作,把某一种商品多元化,一定会更有核心竞争力。 四、社区超市这几年大有作为 这几年看到的小区烘焙店就没有不挣钱的,商业圈门店因为这几年的费用愈来愈高,早已不是开实体店的最好地区了,社区超市总面积并不大、避开商业圈、成本费不高、老客户多,正变成自主创业的好挑选。这类店面只需把好商品关,搞好社群营销,不愁没有老客户。 五、出色的营销更有竞争能力 目前中国烘焙业营销方式相对还较为落后,类同的营销模式制约了烘焙业的发展。别具一格的营销方式,会让你的生意火爆,那么你也更容易赚钱。 六、功能性、健康化的店面更能赚钱 伴随着我们生活水平的提升,大伙儿对食品的要求早已从经济实惠转为营养健康。以流行网红奶茶店例举,时尚潮流的奶茶店,健康饮品融合健康软欧包的产品组合,在短期内更易于发挥出品牌的差异性,进而快速攻占市场。在未来两年,健康的、安全的、时尚的、多元化的烘焙店将更能赚钱。 以上的观点由泓剑烘焙教育整理分享,希望能帮上要自主创业的你。小编还想说的是想在未来开一家挣钱的烘焙店,最先要提升自己的专业技能,还需要有专业的创业扶持团队帮你,欢迎来咨询和参观。 |