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2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯即将启幕

2025-7-2 20:59| 发布者: 美通社| 查看: 1188| 评论: 0

上海 2025年7月2日 /美通社/ -- 2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯(2025 Hotelex China International Chinese Cuisine Championship - Lianglu Cup)即将重磅启幕作为经世界厨师联合会(WorldChefs)认证的国际性烹饪赛事,本届锦标赛将以"文化交流,传承创新,人才培养,中餐出海"为核心主题,汇聚全球知名中餐厨师与烹饪团队,共同角逐中餐领域的至高荣誉。


赛事由上海博华国际展览有限公司、四川旅游学院联合主办,四川省烹饪协会协办,兰明路技能大师工作室承办,落地中国西南地区核心城市——成都。这里不仅是美食之都,更是中餐文化走向世界的重要窗口。参赛选手将通过精湛技艺与创意作品,展现中餐的多元魅力,推动烹饪技艺的全球化交流与创新。

01. 权威坐镇国际厨界领袖亲临指导


本届赛事特邀世界厨师联合会副主席Dr. Rick Stephen作为赛事荣誉主席亲临现场,世界厨师联合会观察员Andreas Mueller全程协助,赛事主席兰明路教授表示:"我们希望通过这一国际化平台,挖掘中餐烹饪的新生力量,让传统与创新碰撞出更绚丽的火花。"

02. 星耀执裁国际标准评判护航

2025Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯特邀世界厨师联合会认证裁判、国家级烹饪大师及餐饮行业领袖组成评审团,确保比赛公平、专业、国际化。裁判将从技艺水平、创意呈现、文化融合等多维度进行综合评分,为选手提供权威指导与反馈。


 


03. 荣耀加冕获享共18万元总奖金

为激励青年厨师匠心传承,赛事主席兰明路教授特设"良路杯"作为赛事最高荣誉奖项,并设立总奖金人民币180,000元奖项涵盖个人与团队竞技,具体包括:总冠军50000元,亚军30000元、季军20000元,以及最佳青年厨师(25岁以下选手最高分)20000元、最佳海外团队(非华裔选手最高分)20000元、最佳团队奖(团队展评最高分)20000元、最佳创意奖(个人展评最高分)20000元。

"良路杯"不仅是对技艺的认可,更是对中餐文化传承者的致敬。无论你是经验丰富的大厨,还是怀揣梦想的青年厨师,这里都将是你闪耀的舞台

04. 世厨联权威官方认证


05. 集结现场征战荣耀之巅

比赛时间:2025年7月24日-26日
比赛地点:成都世纪城•新国际会展中心

以匠心致初心,以美味传世界——2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛,等你来战


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