甘肃新东方烹饪学校 美味鸡翅

　　可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，即保留了可乐的香气，又有橙黄悦目的色泽，深受广大食客喜爱。为了满足“吃货们”对美食的向往，一起跟着甘肃新东方烹饪学校的老师学做可乐鸡翅吧！

　　主料：鸡翅；

　　调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花；

　　制作方法：

　　1、鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味；

　　2、烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用；

　　3、锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄；

　　4、下葱姜炒香；

　　5、倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右；

　　6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。