梦想是一个人发展的源泉，是迈向成功的垫脚石，它可以刺激人的每个细胞，带动着其具备的所有活力与激情，向着梦想的道路勇敢进发。
对于福建新东方烹饪学校的每一位学生来说，一名优秀的食物烹调师就是他们的梦想。或是对清淡的闽菜情有独钟，或是对热情的川菜一片痴情，或是迷情于浪漫的西餐，或是爱上精致的西式甜点……他们的专业或许不同，但却对烹饪有着同样的热情和爱好，在厨房里，他们瞬间演变成为一名食品设计师，为大众所追求的色香味而创新，为提供一顿丰富的饕餮盛宴而努力。 在福建新东方烹饪学校，学生与老师亦师亦友，遇到技术上的问题学生会向老师们虚心地请教，面对如何创新菜肴则会跟老师们共同商讨，吸收老师们的优秀经验，听取老师所给予的意见和建议从而再在自己原来设计的菜肴中不断地完善、提升，这个过程或许很漫长，多番的改动会磨掉属于刚开始的激情，但在同学们和老师们的共同努力下，在作品成果诞生的那一刻，所有的苦和累仿佛都轻如鸿毛，喜悦的心情覆盖了所有困惑，这，就是属于烹饪的乐趣；这，就是经常能在福建新东方烹饪学校实训教室里看到的场景。
结果重要，但过程却是更引人眼球。就如一代传奇平民总统林肯，15岁才开始读书;24岁生意失败；35岁开始竞选公职，却是每次都惨遭失败；52岁终于成功当上美国总统，坎坷的一生，林肯却最终赢得了美国历史上最多的尊重。由此可见，一个拥有梦想而且敢于付出努力行动的人，他所经历的人生过程往往不可能完全的一帆风顺，跌宕起伏的浪花会使人生看起来更加的富有魅力，盘旋曲折的道路也会让人更加憧憬前方的道路。 对于福建新东方烹饪学校学生来说，他们没有如林肯、马云般坎坷的人生，但却有着如他们对梦想同样的坚定与执着，相信他们紧握梦想，总有一天会到达成功的彼岸。 |
