赵旺今年20岁，安徽宣城人，2013年高中毕业后来安徽新东方学的厨师，所学专业是两年制金牌大厨。父母都是开饭店的，家里有两个门面。赵旺说，看着父母每天那么操心这不大不小的饭店，自己想把烹饪技术学好，毕业后到外面的大酒店去锻炼一下，然后再把父母的饭店好好整整，看能不能开个像样的酒店。 带着这样的梦想与目标，赵旺在新东方校园里的每一天都有很多收获。
早晨起来，整理内务，床、桌子上必须都要整齐。“因为我是寝室长，肯定要起个模范带头作用”，赵旺这样介绍。
上午的实训课，做的是鱼头烧豆腐。葱、姜、蒜等材料准备好了之后，开始把鱼头切块。
所有的素材准备齐全，开始上灶烧了。赵旺说，热菜是他的拿手菜，前一段时间做的脆皮鲜奶、蜜汁白干两道菜，被老师特别点名表扬了。这次的鱼头豆腐也一定会做的很好，赵旺自信满满的说。
班主任蔡艳芳老师开始点评了，赵旺似乎在等待着表扬，有点嬉皮笑脸的感觉。
这是在准备表扬的吗？“味道的确不错，整体看起来也不错，但，用筷子往下翻一下，鱼头有点烧过火了，要不然就是你烧菜的时候，来回翻多了，散开了吧，瞧瞧看吧”，蔡老师点评时这样说到。你就心服口服吧，赵旺，人人都有失手的时候呢，下次好好努力吧。
下午学雕刻，看起来很大大咧咧的大男孩学起雕刻来也是很上手、很用心的。
这个曾经玩世不恭的男孩，现在是无比的认真，其实已经雕的很好了，非得把老师拉过来再示范一次。
赵旺说他是韩寒的粉丝，像韩寒的《三重门》、《零下一度》、《像少年啦飞驰》等很多书都看过，现在正在看《一座城池》，基本上都是每天晚上睡觉前看。 |
