3月初春，带给人一种心旷神怡的感觉，带给人无穷的力量，带给人一种希望与美好。近日，北京金百万餐饮管理有限责任公司梯队建设部总监郑全忠大师走进了成都新东方的校园，为这里的同学们展示高超的烹饪技艺，大获赞誉。
本次大师巡演，受到北京金百万餐饮管理有限责任公司的大力支持，梯队部建设总监郑全忠大师作为代表赴新东方倾情授课，展示烹饪绝活。与此同时，2014年新一届成都新东方与金百万的校企合作定向班也隆重开班。 当日，郑大师为同学们现场展示了酱密藕饼和香酥鸡块两道特色菜肴，这些菜品也是酒店里十分受欢迎的。看着郑大师将准备好的食材依次改刀处理，一场绘声绘色的厨艺课堂就此拉开。只见他原本陈杂的材料在他的手下慢慢变得有规律，而原本异常普通的萝卜竟然神奇般被雕成了展翅飞翔的雄鹰，那振动的双翅让人觉得有无穷的力量。
演示结束后，郑大师与同学们亲切交流，很多同学针对两道菜的烹制精髓以及厨房工作要点等问题向郑大师请教，活动结束后，同学们纷纷向这位心目中的偶像索要签名。通过本次大师巡演活动，不少学生表示，自己了解到餐饮企业的一些企业流程以及成本控制的知识，对自己以后工作有很大的帮助。 “大师巡演进校园”活动作为学校与餐饮行业形成良好沟通，获取最新餐饮行业讯息的途径，一直以来深受学校重视，为此，成都新东方都会开展各类大师巡演活动，邀请行业知名烹饪大师与酒店大厨来校讲学，丰富校园的文化生活。 |
