近日，《舌尖上的中国2》即将上映，总导演陈晓卿介绍：《舌尖2》将延续第一季的主题，“探讨人与食物的关系”。“以美食见人生”把《舌尖2》再次推上了一个新的高度，学厨艺，学厨师这种看似简单的技能已经和人生息息相关的紧密联系在一起。好的厨艺，好的菜肴真正的可以体现人生的价值，人生的酸甜苦辣。《舌尖2》给郑州新东方烹饪学校的学生上了一堂真正体验厨艺，真正体现古老而灿烂的中国美食文化。 相比《舌尖1》，《舌尖2》加入了不少人文关怀，用人物故事带出地方美食，比如养蜂人的豆花、香肠、腊肉；麦客的裤带面；海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼；留守儿童等到父母回家制作鱼酱；归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等。加强了对社会文化层面的挖掘，以美食见人生，‘一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜’。”这也是对学厨师者的一种赞美，也是对学厨师者的一种鼓舞。厨艺如此，人生亦是如此，在经过酸甜苦辣之后总会达到一种境界，一种可以让别人羡慕的高度。 在中国的很多美食背后都有一个跟厨师有关的人生旅程，这些制作美食的厨师，用他们的美食揭开了一个个鲜为人知的人生故事。同样，郑州新东方烹饪学校学厨师的学子们也有自己的美食梦想，他们的梦想就是想让美味成为他们未来的主宰，成为他们安生立命的本钱。他们在学厨师的路上始终坚信只要真正的进入这个美食的王国，肯定能够学有所成，能够为他们的将来打好坚实的基础。 《舌尖上的中国2》诠释了美食与人生的真谛，郑州新东方烹饪学校的厨师学子们将用专业的厨师技艺诠释他们灿烂的人生。相信这段美好的厨师学习生涯一定能够让他们在未来昂首前行，踏上辉煌人生路。 |
