日前,贵阳市第二轮餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作正式启动,预计将在两年内,对市内所有餐饮服务单位的食品安全管理状况进行评分,餐饮单位要在醒目位置悬挂出评定等级公示牌,公示牌通过张贴不同程度的“卡通笑脸”来公示该餐饮单位的食品安全程度。 据介绍,全市持有餐饮服务许可证的餐厅、酒楼、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等单位的食品安全管理状况,将被评出优秀、良好、一般三个等级,通过餐饮服务食品安全公示牌对市民进行公示,该公示牌要悬挂在该单位的醒目位置,其中“大笑”为最安全,“微笑”其次,最后是“平脸”。同时在公示牌上增设了上一年度综合等级的公示内容,共分为A优秀、B良好、C一般三个等级。 |