说起考试，这是一个令所有考生都头疼的问题，阶段性考试作为检验学生们学习成果的重要手段。在贵阳新东方烹饪教育教学中，为了更好地检验学生学习成果，促进学习积极性，学校在刀工、翻锅、雕刻、热菜、拼盘、宴席等每一阶段都会举行阶段性考试，以使学生们达到规定的学习效果，成为符合用人单位需要的复合型人才。贵阳新东方烹饪学院经过多年不断的研究和尝试，在贵州省传统菜系和新菜系上都取得了重大成果，在为贵州省餐饮业输送大量复合型烹饪人才的同时，也为贵州省餐饮文化的传承和发展作出了巨大贡献。
作品在心中拼盘无压力 在每一次的考试过后，看着我优异的成绩，很多同学都会问我，阶段性考试，我的到了什么秘诀？在这里我想说，我的确有考试的秘诀，但是也没有。这样说的原因是每一次的考试我都会经过充分的准备，要说秘诀的话，我只能说认真的听讲和充分的准备就是秘诀。如果说这算不上是秘诀的话，我只能说考试其实没有秘诀。
贵阳新东方烹饪学院拼盘阶段性考试 这一次的考试，我和预料中的一样大获全胜，作品得到了评审老师们的一致好评，而很多同学再次问起了我考试的秘诀。今天，我就和大家分享整个考试的过程。
考试完成同学们在作品前留影 阶段性考试，我是这样做的。明天阶段性考试，这是在考试前老师首先会告诉学生的。其实在这个时候，我们就应该进入阶段性考试的状态中，每次在听见阶段性考试就要进行的时候，我一般会在放学的时候搜集一些过去参加阶段性考试的优秀作品，看看那些作品优秀在哪里，然后在那些优秀作品的基础上进行改进。另外就是材料的收集，阶段性考试作为一种创新的考试，很多作品的成功就在于创新，所以考试的材料我一般会在前一天做一个全面了解，自己搜集一部分在考试中可能会缺少的材料。虽然我们的考试材料准备充足，但是每一个人的创意不同，所以不管材料有多丰富，想要有创意的话，必须在考试前认真思考自己所需要的考试材料，并在考试前一天就把自己所搜集的材料在心里组合。其实在这个时候，自己的作品已经在心里形成。
阶段性考试结束同学们和自己的作品留影 在所有的准备工作都完成以后，考场上自己就没有什么需要准备的了，唯一所需要的，那就是按照自己心里的准作品一一制作，这样再考试所需要的时间上就大大减少，而且在材料的选取上也大量减少了时间，作品在考试前就在心里成熟，所以在创新上不用再花费时间，想要考出好的成绩，自然不是什么大问题。
充分的准备是考出好成绩的先决条件
阶段性考试中的优秀作品
食材准备妥当考试胸有成竹
为了考出好成绩每一刀都小心翼翼
作品略有所成 |
