6月11日，山东新东方烹饪学院一年金牌1305班阶段性考试圆满落幕，学生们在考试过程中收获了知识，收获了经验。
下午三点钟，学生们开始投入到紧张的考试中，从选料，清洗，切配，到制作，摆盘，全部由个人操作。在没有老师指导的情况下，学生们通过将平时的学习和实践与自己独特的创意相结合，制作出了一道道味道鲜美、造型独特、意境丰富的佳肴，使得在场的评委老师们赞不绝口。
我院十分重视各个班级的阶段性考试情况，并将之作为教学中的一个重要过程。阶段性考试可以检验学生们某一阶段内的学习情况，检验学生对所学知识的掌握情况是否过关，判断学生能否顺利进行下一阶段学习，在学习过程中还存在哪些问题，这些问题应当如何解决，教师以此作为依据对今后的教学进行适当的调整，以期达到更加理想的教学效果。 |
