“你看这是练掂锅的时候磨的泡”赵梁亮出自己的左手，在左手虎口的地方一个一分硬币大小的血泡清晰可见，“不过不吃苦哪能学好技术，我们班像我这样手上练出血泡的学生还有很多。” 赵梁是郑州新东方烹饪学校的一名普通学生，不过在郑州新东方烹饪学校这个以河南学生居多的学校，赵梁略显不同，因为他来自全球闻名的国际大都市——香港。两个月前，他回到河南老家，想在河南选一所学校学习烹饪，通过朋友介绍和自己实地考察，他最终走进了郑州新东方烹饪学校。
厨师总要先苦一阵子 有人说过：“人生如茶，不能苦一辈子，但总要苦一阵子。”这句话用到赵梁身上再合适不过。入校刚刚一个月，练习烹饪基本功是每天的必修课，每天上百次切同样一种食材，上千次上上下下掂同一口锅，上万次来来回回磨同一把刀，有时一练就是几个小时，不但很累而且很枯燥。 上午练勺功，下午练刀工，晚上看烹饪书籍，是现在赵梁主要的课程。赵梁说刀工和勺功都是烹饪的基本功，要练习扎实，这样以后才能做出更好的菜品，他现在还没有练好，要加紧练习。对于一个怀揣着厨师梦的17岁少年来说，这点在外人看来的苦根本不算什么，也许正是这种单调的重复，让他觉得自己越来越接近梦想。
旅行最动人的是过程 赵梁喜欢旅行，喜欢品茶，乍一听这两个喜好完全不搭边，但它们对于赵梁来说有同样的意义。 来一场说走就走的旅行，享受在路上的感觉，高山、大海、森林、幽谷，赵梁的脚步烙在祖国大地的很多地方，对于他来说，旅途中永远无法提前预估下一个转角会遇到什么样的风景，和什么样的人相遇，在别人的故事中扮演什么样的角色，但只要在路上，过程就变得丰富多彩，目的地也就不重要了。 品茶同样如此，小酌胜牛饮，看着沸水细细沏进茶杯，蜷曲的茶叶慢慢舒展开，香味渐渐弥漫开来，心情也慢慢轻缓下来，细细品味，慢慢享受，一杯茶才能在你的生命里激起美妙的涟漪。 师友寻梦路上并不孤单 在来郑州新东方以前，赵梁一直以为这里只是个批量生产厨师的地方，但是真正走进这里，和老师和同学接触后，他深深地迷恋上了这里，并在这里遇到了两个指引他人生方向的朋友。 一个是他的同班同学，这个同学虽然只有20出头，但是已经有自己的店铺了，每月都能盈利上万，但是这个小老板不满足店现在的规模，来郑州新东方学习技术和管理，打算把生意做大，在他身上赵梁学到的胆量和谋略。 还有一个就是他的班主任吴老师，赵梁说吴老师跟他从小接触过的所有老师都不一样，他不仅仅教自己烹饪技术，更教会了自己为人处事。他很有魄力，思维方式独特，说话条理清晰，办事雷厉风行。能成为像吴老师这样的人，是他奋斗的方向。 这样一师一友，还有身边无数个怀揣这梦想的同学，让他寻梦路上不再孤单， 梦想栖息在不远的地方 每个人都有一个梦想，这个梦想有缤纷的色彩，美妙的音乐和让人热血沸腾的节奏，对于赵梁来说，除此之外，他的梦想还有妙不可言的气味。和班里的大多数准厨师同学一样，赵梁打算毕业后先找家好点的饭店实习一段时间，然后自己开一个饭店，他打算把自己的店开在香港，他觉得那里的土壤更适合自己梦想生长。 我们可以想象，在未来的某一天，在香港岛车水马龙的皇后大道上，一个生意红火的中式饭店前，赵梁回忆起自己的年少时的奋斗和辛苦，成就了如今的甜蜜和喜悦，一杯苦茶品到了那时候终于开始回甘…… |
