梦想，是一种信念的代名词，有梦想的人是幸福的，有了梦想才有前进的动力。一个国家能够给予国民以梦想，是国家能力和发展自信的重要标志。中国人今天谈论“中国梦”，体现的是一种对生活和未来的自信；中国领导人今天谈论“中国梦”，体现的则是对民族复兴、国家发展和改革前行的自信。而在实现“中国梦”的过程中，我们的中学生们要做些什么呢？这是一个值得思考的问题。
对于很多中学生们来说最难得不是学习和考试，而是面对新的旅途的茫然和困惑。初中毕业，总有一部分学生不愿意再继续学业，他们不愿再在枯燥乏味的课堂中挥霍青春。于是，他们告别以前的生活，开始了他们人生的另一旅程。 对于初中毕业的学生来说，年龄偏小的他们要直接走入社会显然并不现实，不仅因为他们年龄较小，而且他们缺乏适应社会的必要学识或技能。如果这样贸贸然的走进社会，只会被残酷的现实击倒，谈何实现梦想！
但是，上帝为你关上一扇门，总会为你打开一扇窗。缺乏技能并不可怕，年龄正小的初中生正是学技能的最佳时期，况且，重在动手能力培养的职业技能学习完全不同于以前苦闷的课堂生活。 如今，随着技能型人才越来越受到重视，而学历型人才在社会竞争中逐渐乏力。2014年被誉为又一个“最难就业年”——727万大学毕业生步入社会，创下了历史新高。上高中，读大学，已不再是现在年轻人的唯一选择，因为拥有一门技术同样能够改变自身命运。初中生不想上高中，其实完全可以学一门技术充实自己。
在山东新东方烹饪学院，有着许多有梦想的初中毕业生，他们在初中毕业后，选择进入山东新东方学厨师。在学生们心中，学厨师不仅因为他们对美食有一种渴望，更在于如今的厨师已是社会公认的高薪蓝领职业——一个技术好的厨师，其年薪十万甚至百万都是有可能的。 技术改变未来，未来由自己掌握。要想找到一份好工作，首先需要让自己成为社会需要的人。俗话说民以食为天，厨师作为一个与民生息息相关的职业，既不需要较高的学历知识，也不需要太高的天赋，尤其适合没有基础的初中生。
对于初中生来说，即使不读书仍将面临严峻的社会压力，在大学生找不到工作已成为常态的今天，初中生只有学好一门技术才能为自己的未来赢得一份掌声。机会从来都是给有准备的人，是做一个受人尊敬的成功者，还是做一个默默无闻随波逐流的打工者，关键在于自己年轻时能否为之奋斗。 初中生们，现在就要开始树立自己的梦想，让青春在无悔中绽放出最绚丽的色彩。 |
