渐走渐远的2011年是物价汹涌上涨的一年，“贵价”当前，不少行业的销售业绩大受影响，只有餐饮行业是一路飘红。权威机构对2011年的厨师的平均薪资待遇的调查显示，在2011年厨师的平均薪资上涨15%，在餐饮业蓬勃发展的环境下，厨师职业已经成为了一种热门专业，高级厨师已经成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。 国家商务部日前公布的《全国餐饮业发展规划纲要》显示：力争在“十二五”期间，餐饮业保持平均16%的增长速度，到2015年实现餐饮业营业额突破3.7万亿元。在未来的五年中，中国厨师需求总量需超过2700万人，其中热菜大厨1000万人，西点师600万人，西餐师500万人，厨政管理师250万人，酒店管理250万人，其他100万人……  厨师，2012年最热门专业 厨师行业的一路看好，使众多人在职途的求职者纷纷选择报读广州新东方烹饪学校。那么，要报读厨师专业学习，最热门专业是什么呢?笔者为此走访了学校的市场部和就业部。 据市场部的老师反映，广州新东方烹饪学校2012年除了王牌专业----两年制粤菜金牌大厨专业这个最热门专业以外，传统专业分别有：两年制粤菜大佬专业、一年制西点全能专业、一年制西餐全能专业、一年制粤菜全能专业、一年制川湘菜全能专业、粤式靓汤煲仔专业、调酒专业、翅参鲍肚专业、厨政管理师专业、广式茶点专业、卤水烧腊专业、食品雕刻艺术专业、半年制粤菜专修专业。 根据近年广州新东方烹饪学校招生数据显示，两年制粤菜金牌专业报读人数最多，两年制粤菜大佬专业、一年制西点全能专业、一年制西餐全能专业、一年制粤菜全能专业、一年制川湘菜全能专业这几大专业也是广州新东方烹饪学校今年的最热门专业，报读这些专业的学生特别多。 据就业办的老师反映，这几个专业市场需求量大，来招这几个热门专业的企业比较多。报读这几个热门专业的学生在推荐就业时特别吃香，能达到100%推荐就业的效果。  广州新东方烹饪学校学成毕业的学生 如今，在广州新东方烹饪学校学成毕业的学生，有很多已经成为了酒店、饭馆的骨干力量，甚至有的自己做起了老板，在餐饮行业发挥了重要的作用。他们当中，年薪高达十万、几十万甚至百万元，月薪五、六千元的大有人在。 朋友们，厨师现已成为前景最为广阔的高薪行业。要报读厨师培训专业学习，就选最热门的专业来读吧! |
