对每一位刚刚进入烹饪行业的人来讲，翻锅技能是必须练就的基本功。为了检验同学们这一阶段的学习成果，重庆新东方烹饪学院全能十六班举行了阶段性的翻锅技能考核。7月3日上午，虽然天空还还下着小雨，但全能十六班的同学们却早早的集合在了学院的基本功训练大厅，今天，他们将迎来翻锅技能阶段考核。
全能十六班翻锅技能阶段考核 在班主任老师的指导下，全能十六班的全体同学共同参与了此次翻锅技能考核。班主任王老师说翻锅技能是考验同学们的基本功训练成果，也是同学们成为一个优秀厨师的第一道门槛。希望通过这样的考试能够让班级同学更加注重基本功的练习，大家一起相互进步，共同学习。
同学们很好的掌握了翻锅基本功 此次翻锅阶段考核主要对空翻、入味、出锅、装盘等方面进行了考核，只见同学们左手执锅右手执勺，轻推重拉就很好的控制了力道，以不错的表现完成了此次考核，赢得了在场老师的肯定和表扬。
老师肯定了同学们在考核中的表现并提出希望 本次翻锅阶段技能考核对于全能十六班的同学们年来说，不仅是一个阶段学习的总结，也是一次相互学习、交流的平台。通过这样的形式，让同学们发现自己在基本功上的不足，要更加勤于练习，将基本功练好，才能早日成为一个优秀的烹饪人才。 |
