他没有显赫的学历,也不是在五星级酒店做厨师,但凭着过硬的烹饪技术,从“学校”出来不到一年,就顺利升迁,领着10万元年薪。
许景标来自广西梧州,1991年出生,当他两岁时,母亲就去世了;父亲以务农为生,又因年龄大,身体不好,家境贫困。 读了两年高中后,经过反复思考,许景标决定出来打工,帮父亲缓解压力。 许景标的叔叔厨艺好,经常受邀为村里人家做菜,受其影响,许景标爱上了厨师行业。 辍学后,许景标在当地的一家烤鸭店里找到第一份工作,一年后,那家店关门,他也离开了。此后,许景标又在当地一家酒店找到了一份工作,这时,他依旧只是厨房里一个不起眼的小配角。最让他伤心的是,自己辛苦一个月,工资仅有一千多元,远远不及那些厨师。这时,他深深为身无厨艺感到羞愧。
“既然喜欢做厨师,就好好提高厨艺。”许景标决定加强学习。 咨询一番后,许景标来到福建新东方烹饪学校学习,成为了两年制金牌大厨一班的一员。 在两年的学习时间里,许景标逐步提高了自己的厨艺,随后掌握了不少菜肴制作的技法。 2012年,在第二届“新东方杯”全国烹饪技能比赛中,许景标凭借“金丝荔枝鱼”这道菜肴,获得个人热菜组金奖。 去年7月,许景标“充电”结束。因在校期间表现突出,他很快就被一家连锁餐饮公司招走,实习期月工资就有3000多元,转正后,薪水涨到了6000多元。之后,许景标由普通厨师升为厨助,成为厨师长的左臂右膀,年薪超10万元,他因此还清了家庭债务。 目前,许景标所在公司筹备在福州新开两个门店,他有很大机会晋升为厨师长。 |