黑作坊环境卫生差 在合群路吃的肉串可能来自他家

　　黑作坊不能说明原料来源，环境卫生差，还伪造生产地址

你在合群路吃的肉串 可能来自他家

    无证生产冷冻肉串，被查获后搬家重启炉灶，还是没逃过执法人员的眼睛。昨日记者从云岩区质量技术监督局了解到，该局执法人员联合省质量技术监督局稽查执法人员，上周对位于贵阳市云岩区大凹村一冷冻肉串生产加工点进行了执法检查。发现这家没有生产许可证的加工点生产的产品，大多卖到了合群路夜市摊。

　　肉串加工店被查封换个地方又生产

　　去年11月，云岩区质监局检查中，发现一家无证生产冷冻肉串的加工点。执法人员要求该生产窝点停止生产，关门整顿，办理相关证照之后再生产，1月执法人员再次检查，发现该店已经关门。

　　“有一家冷冻肉串生产窝点无证经营。”2月16日，省质监局接到投诉，称一家冷冻肉串非法生产，省质监局稽查执法人员遂联合云岩区质监局执法人员前往查看。

　　到云岩区大凹村入内查看，看到该加工点堆着进购的一堆堆肉，工人在无任何防护措施的情况下手工切肉、串肉、包装，房间摆放着的大量切割好的半成品肉、竹签、包装袋。

　　“就是原来的那一家嘛。”云岩区质监局执法人员发现，该加工点的工人和去年11月查处的一家无证肉串非常相像，于是进行询问，才发现这就是曾被查处后关门的那家肉串店。

　　产品多销往合群路夜市摊近200斤肉被暂扣

　　执法人员检查发现，该肉串加工点虽然搬了新家，却没有新貌。生产的员工对生产原料肉不能说明来源，且伪造生产地址。其肉串包装袋上标注的“豪味肉串QS450011010049柳州市社湾路30-6号”明显与实际情况不符。

　　制作冷冻肉串的生产环境条件依旧不符合食品安全生产要求，该加工点也仍旧未办理任何证照，并且加工间现场环境简陋，卫生条件差，又无必备的卫生防护措施，生产人员未办理健康证明。

　　通过一些单据上，执法人员了解到，该加工点生产加工的肉串大多销往合群路夜市摊。

　　因涉嫌无证生产和冒用QS标识等违法行为，执法人员对现场查获的近200斤肉串和设备进行了查封扣押，并将其生产的产品送技术部门检验，结果目前还未出来。执法人员对该加工点进行了取缔。

　　“他们应该没有搬过来多久。”据云岩区执法人员介绍，该生产窝点的用水记录显示用水量才16吨左右，该店去年被查封后就没做生意了，估计是过完年后才换地方再生产的。