第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛在南京举行，学生组西点比赛于7月6日上午拉开序幕。来自全国26家院校的西点专业学生共聚南京，一决雌雄。 西点源于欧美，精于东方。教学楼一楼的西点赛场上，着装整齐的参赛选手正在有条不紊的准备着，打发奶油、和面搅拌，一切准备就绪，比赛9点钟正式开始。
比赛全程200分钟，要求学生们共完成3项作品，包括考察基本工的指定作品裱花蛋糕，以及考验创新力的自选作品。西点比赛全程由裁判监督，保证大赛公平、公正、公开的原则。赛场内，这位女同学正在擀制三角清酥用到的面皮，那边动作更快的已经开始装盘准备烤制了。时间紧迫，大家都在与时间赛跑，不时从额头上冒出汗水，轻轻擦拭后依然继续进行下一个项目。汗水浇灌着西点师的梦想不断长大，相信这些学生们一定能够赛出自己的真正实力。 本次西点比赛将根据作品主题、外观、裱花以及营养卫生进行综合打分，比赛选手需在比赛前写清作品思路。这就要求西点师不仅要技术过关更要“有想法”，课堂上老师们不仅会教授学生们西点技术，也会加入市场流行元素来丰富学习内容，让学生们更潮更时尚。看着赛场里转动的蛋糕，选手们坚毅的眼神，就知道这场无声的较量拼的是绝对的实力。精彩还在继续，最终谁能在众多优秀的对手中脱颖而出，一起拭目以待吧。 相关链接：7月6日，第三届“新东方杯”全国烹饪大赛在江苏新东方烹饪学校举行，来自全国各省市的26所新东方烹饪院校在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点以及团体展台筵席五项一决高下，现场还有各式美食体验、烹饪绝活表演，吸引了数千名市民参观。详情请点击：http://www.jsxdf.com/ |
