7月14日上午，长沙新东方烹饪学院名师讲堂现场，又迎来一位资深名厨为长沙新东方学子们亲身授课。他是冯伟斌，97年踏入厨师行业，至今已有十七年的从厨经验。从一名厨师学徒到现任长沙金水湾食府行政副总厨，烹饪技艺的逐渐成熟使其步步高升。
当滂沱的大雨，还在肆意冲刷着新东方的每一片瓦砾，一楼的阶梯教室里早已座无虚席。学生都满怀期待的坐等着，目睹这位行政总厨的厨技风采。伴随着一段激扬的入场音乐，冯老师身着整洁厨师服登场了。如雷贯耳的掌声瞬时响起，学生们的热情，让这位久经职场的大师倍感激动：“长沙新东方烹饪学院这一所厨师名校早有耳闻，今日受贵校邀请来现场为大家讲学，倍感荣幸。学生们的热情，让我有一种宾至如归的感觉！”
名师讲堂，是长沙新东方烹饪学院联合百家餐饮企业单位，专门为学生开设的烹饪公开课。目的是让长沙新东方在校生，接近餐饮前沿市场，了解市场需求以及消费者的喜好。让更多餐饮成功人士现身名师讲堂，与学生分享他们的成功经验。
此次名师讲堂，冯老师为大家带来金水湾食府最受大众喜爱的四道菜肴：《异域相恋》——肥肠焖鱼头、《功夫天下》——迷踪蟹、《冰山雪域》——冰镇新鲜天麻片，《清爽一夏》—荔枝爆牛肉。每一道菜肴，老师都讲解细微，由浅入深的为学生说明各主食材的选用技巧，以及配料搭配的讲究。理论与实践的结合，是名师讲堂一直沿用的授课方式。介绍完菜谱之后，老师开始上灶进行操作演示。学生们目不转睛地盯着老师的每一步操作，仔细观看之余也不忘用笔标记下老师提醒的重要步骤。
庖丁解牛，游刃有余。四道菜呈现之时，恰到好处的色泽，精美的摆盘。冯老师娴熟的烹饪技巧，赢得学生阵阵掌声。学生感叹：“多年以后，我的烹饪技巧可以像冯老师一样得心应手，该多好啊！”
只有想不到的，没有做不到的。只要有坚定的决心，相信每一位长沙新东方的学子，都能成就自己的一番事业。在不久的将来，都可以像冯老师一样，成为一名行政总厨！
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