纸巾擦拭涂蜡苹果 若有淡红色则可能是工业蜡

　　本报讯近日，一则“五个苹果刮出半斤蜡”的帖子在网上走红，不少贵阳市民对此表示担忧：“这类苹果能食用吗？”昨日，省市相关农业专家表示，苹果涂上食用蜡保鲜无害，但建议消费者在购买此类苹果时，先用纸巾擦拭表面，若染上红色，则有可能涂有工业蜡，需谨慎购买。

　　据介绍，近日一消费者发微博称，他从刚买回家的苹果表皮上，刮下了大量的蜡，并谴责商家以此欺骗顾客。此微博一出，引来了众多博友的关注。于此同时，不少市民打入本报热线，对“蜡苹果”的安全性表示了担忧。

　　昨日，记者在贵阳市多家超市和水果批发市场发现，“蜡苹果”并不少见，特别是一些包装精美的进口类苹果，基本都有打蜡现象（本报曾做报道）。

　　“打过蜡的苹果还能吃吗？”这是市民来电最为关注的问题，对此，记者走访了省市相关农业专家。

　　贵阳市农委果蔬专家宋琰称，水果打蜡保鲜是获得允许的，正规的水果打蜡使用的是食用蜡，打蜡的目的不仅靓丽外观，还可以隔绝微生物，起到保鲜作用，加工到果皮上的食用蜡对身体并无害处，只需要清水冲洗即可食用，但也不能排除不法商贩使用工业用蜡的情况。因此，顾客在购买打蜡的苹果时，可通过两点进行鉴别：食用蜡又薄又亮，没有颜色；而工业用蜡相对较厚且分布不均，用纸使劲一擦会将纸染色。消费者在购买苹果时，用手或餐巾纸从果皮表面擦下一层淡淡的红色，则有可能被打上工业蜡，应谨慎购买。

　　据贵州省果蔬站有关专家，目前我省苹果的主产区在威宁和长顺，本地苹果目前打蜡的很少，大多数都是“原生态”上市。

　　（游红）