2014年7月18日，在郑州新东方烹饪学校龙湖校区报告厅内，大厨精英专业1306班正在准备着宴席的制作。 这是大厨1306班第一次做宴席，显然有些生疏有些兴奋。 忙碌了一上午，终于把一桌宴席的菜给做好了，看起来还是秀色可餐的。
做宴席对于一个学了一年的新东方学子来说，的确不是难事，一年中学到的和做过的菜肴也有百来道了，但是真的到做宴席的时候，还是会有一些紧张，还是会有很多关于宴席的相关知识需要了解和认识。
一桌合格的宴席，需要几道凉菜、几道热菜、几道点心还有几个汤，都是非常有讲究的，宴席上不能有什么菜，必须有哪几道菜，也是有规定的，不能完全了解宴席的制作和注意事项，很容易要闹笑话的。所以，别看一桌小小的宴席，那可是大有学问的。 希望大家认真对待在新东方的每一个挑战，争取在毕业的时候，做出一桌完美且丰盛的宴席。 |
