我们是平凡人，因为心中怀揣梦想，所以倾其所有，放手一搏。因为梦想，义无反顾，敢想敢做；我们为自己的人生买单，我们为曾经那个勇敢的自己喝彩。 走进湖北新东方烹饪学校金牌大厨1403班的教室，一名女孩显得十分的亮眼，黑色秀发，微微束起，可爱小巧的脸庞。她是班上的唯一女学员，她叫黄珍礼，来自广西。 黄珍礼是地地道道的广西人。2014年5月，她放弃了湖北省某二本大学的学习生涯，果断辍学来到湖北新东方烹饪学校，开始了自己的圆梦之旅。 对于放弃大学前来学厨师，很多人感到不解。黄珍礼只是简单的说：“因为喜欢，所以选择。”“在大学里学习的理论性知识太多，真正实用的却很少。一读就是四年，毕业了又得从零学起。不想再耗费青春了。”黄珍礼说道。
放弃学业，黄珍礼首先想到的就是学厨师，从小的对美食情有独钟，加之之前在电视上看到某位著名女大厨为国家领导人烹饪美食，特别霸气。黄珍礼的厨师梦想便在那时扎根了。学厨师，未来无论就业还是创业都是有发展的。小时候对美食的情有独钟也让他对自己的这个决定信心满满。 当很多人问及黄珍礼不顾舟车劳顿从广西千里迢迢来到湖北新东方学厨师时，她告诉笔者，虽然自己是广西人，但从小就钟爱鄂、川、湘菜系美食，而湖北新东方烹饪学校就是这样一家专业的厨师培训学校。顶级的口碑、专业系统的教学模式和人才培养模式让她毫不犹豫的选择了这里。通过网上查询，在湖北新东方烹饪学校专业职业规划师张老师的详细讲解和指导下，选择了二年制金牌大厨专业。来到湖北新东方两个月，规范的教师教学、和蔼可亲的老师、热情友好的同学及校园良好的学习氛围让她更加坚定自己的选择。 来到湖北新东方虽然只有短短的两个月时间，每天徜徉在美食中的制作中，因为学校坚持以实操为主，理论为辅的教学模式，每天和同学们一起进行刀功、翻锅等基本功练习都让黄珍礼感到学习十分充实。与同学们一起的日子，加上学校定期举行的烹饪大赛、篮球赛、演讲比赛等等活动，黄珍礼仿佛又回到了自己曾经的大学时代。 如今，刚到学校两个月的黄珍礼已经会熟练的翻锅和切配了。她珍惜并且享受着这个和小伙伴们一起学习的机会，一起为心底的梦想不断奋斗的难忘时光。 有多少人有勇气能像黄珍礼一样，告别虚荣，告别面子，寻找内心最真的生活。 背上行囊，坐上火车，哪怕前路布满荆棘，因为心有所盼，因为心中梦想，所以前行的路未曾犹豫，果断出发，追寻精彩人生。 湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。http://www.hbxdf.com |
