姓名：於成 年龄：20岁 所学专业：金牌大厨 籍贯：江苏常州
於成，20岁，来自江苏常州。虽个头不大，但他却有着比同龄人多出几倍的自信与成熟。由于初中毕业没能考取好高中，当时的於成在班主任的推荐下选择两年制中专院校学习数控，毕业后辗转于昆山，无锡等多个城市。於成表示，数控行业并不是一个轻松活儿，每天面对都是机器和机油，工作环境差，自己刚开始工作被磨出满手的水泡已是常事。 在外漂泊的几年，除了数控，於成还尝试过在工地打工，下雪的冬日，无依无靠，万般寂寞。最终，於成还是回到了家乡常州，在家人的介绍下他做了一名协警。 相比外地的体力活儿，做协警轻松很多。於成告诉笔者，协警是公安系统编制不够、警力不足由相关部门批准有条件的招聘协助警察工作的人，因为没有受过专业培训，不能独立工作，更没有执法权，所以协警更多的协助工作，听命于领导的任务。协警的工作，一做就是一年多，繁杂的人际交往，没有目标的虚度使於成再一次对人生迷茫了。这一次於成想要决定自己的人生轨迹，不听命于任何人。 “我想学厨师，原因是我在当协警时每天吃夜宵，觉得菜真的很难吃。平时我对吃的就比较挑剔，在家也经常做一些创新菜，所以，事实证明，我还是很适合做厨师的。”於成自信满满。 刚进江苏新东方烹饪学校，对于学厨师，於成兴趣就颇高，父母也很支持他的选择。近阶段，於成一直在联系基本功，自己也是翻锅练习中大家一致认为的“好鼓手”。於成表示， 以后等有了一定经验，自己的理想就是要创造属于自己的菜系。 |
