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贵阳特色餐饮连锁加盟廖排骨:处理客人异议

2011-12-27 16:25| 发布者: admin| 查看: 3487| 评论: 0|来自: 贵阳之窗

  贵阳特色餐饮连锁加盟廖排骨,客人提出价格异议,通常都有:你们的产品太贵了,用不起啊等等。这种客人,理论上不是我们产品的目标对象,他们可能一直在用20多元的产品,不可能突然提高档次要用90多元或者200多元的产品,这种客人一般不是你这次要重点攻击的对象,如果时间允许的话,你依旧热情服务,不讲究什么,但说不定下次和商务伙伴或者其它朋友用产品,肯定要用相对高价位的产品。如果你给他留下了印象,下次来说不定要点你的产品。如果客人选择的产品和你们的产品价格相差不大,你可以给客人客观的介绍你们产品的工艺、文化等,这个要根据客人的情况而定,如果你感觉客人可能对产品文化感兴趣,就从产品文化开始着手,如果对产品的品质感兴趣,重点就不要说产品文化。

  贵阳特色餐饮连锁加盟廖排骨,如果和竞品促销一起面对同一桌客人,应该如何处理?而且最终客人拒绝了你的产品,选择了竞品,你应该怎么办?把握一个原则:不要和竞品争着推荐,等她说完了你在上场,一方面是可以发现她说辞中的漏洞,另一方面,留下时间观察客人当中谁是关键人物,他可能属于那种类型的,是价格敏感型还是品质主导型,还是文化型。然后针对性的做出促销说辞。这样成功的机率会大一些;如果客人还是点了竞品的产品,一方面服务不能贬值,另一方面也可以学习竞品成功的秘诀。

  想了解更多信息,敬请关注廖排骨官方网站,或者拨打全国免费咨询热线。


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