一个月饼稍微改变下就能卖到90元！可以说是天价了。这是一块什么样的月饼呢？今天陕西新东方烹饪学校的西点师们带您去探索奥秘。
相对于传统月饼，不少厂家推出“冰皮”月饼，再加上燕窝等馅料，月饼的身价立马暴涨，一个小月饼有的竟卖到了90多元，如此月饼让人咋舌。 近日，在各大超市，各种口味的月饼摆满了中秋礼品专区，不少厂家都给出了价格优惠。在烟台莱山区某大型超市，除了传统的月饼之外，记者还发现一种冰皮月饼，与普通月饼不同，该款月饼需放到冰柜中低温保存，外观设计也非常小巧。
尽管个头小，但这种冰皮月饼的售价却不菲。记者看到一款冰皮盒装月饼，内含8块小月饼，售价在198元，算下来，一块月饼售价约25元。月饼厂家的销售人员介绍，每一块月饼分为上中下三层，有三种口味，需要在冰箱中保存，否则将会变软。该销售员称，尽管价格高，但因为新颖，冰皮月饼受到不少市民青睐。 采访中，记者还看到香港某品牌一款冰皮月饼，除了穿上冰皮外衣之外，该款月饼在馅料上也大做文章，燕窝等也加入其中。其中一款尊贵官燕月饼，内含6块月饼，售价高达568元，算下来一块月饼要90多元钱。 “现在的月饼口味越来越多，市民的选择也多了，但一些过度包装的月饼变了味。”一些来选购月饼的顾客表示。 |
