| 广东 2014-07-16(中国商业电讯)－－一氧化碳是厨房中的主要污染物，主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟，人们过多的关注改善食用油的品质，却往往忽略了另一个源头问题——燃料。目前我国厨房使用的天然气、液化气等泄漏事故时有发生，并伴随爆炸的隐患，基于这种情况，无毒、无爆炸且稳定性高的环保油的诞生，可谓是为餐饮业的发展提供了安全保障。在如今为实现可持续发展，更加注重环保的情况下，环保油将存在广阔的发展空间，但处于技术无法推广下的从业者正在积极找寻新的发展契机，在互联网时代，利用移动互联网3G平台也成了未来发展的重点。 居家做饭时，一台抽烟机就能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，起到净化厨房环境的作用，但是对于大型餐馆、食堂等需要同时为数百甚至数千人提供饮食的厨房，抽油烟机净化空气的力量就小得多。业界专家陈海波告诉记者，中国烹饪一向讲究煎、炒、烹、炸，但这种烹调方式产生的大量油烟，散布在厨房的狭小空间内，随空气侵入人体呼吸道，严重时可引起疾病。厨师在为人们奉献精美可口的食物的同时，自身的健康也受到了许多因素的困扰。尤其是一些不法商贩贩卖的地沟油、口水油等劣质用油更是对天天从事高温作业的厨师伤害巨大。 我国一直在致力于研发环保的燃料，环保油是我国最新科技成果，它的全面推广将会大大提高安全系数，同时也加大对厨师身体健康的保障。但我国目前市场上的环保油技术存在缺陷，使规模化生产成为难题。对此，业界专家也一直在努力进行推广，在如今的互联网时代，无疑，利用互联网进行推广是再好不过的平台，网络传播范围广、传播效果好的优势越发被重视。 在科技锐意革新、不断进步的时代，每一个新产品的推出都要经过研发人员不懈的努力，而每一项新产品的推广，背后都包含着创业者的艰辛。好在这是一个处在不断创新、不断前进中的社会，各项技术都能融会贯通，相信，在互联网的助推下，环保油能在环保的道路上越走越远。 |
