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优美西点第四届蛋糕造型创意大赛冠军出炉!无创意不成活!
  炎炎夏日也阻挡不了参赛选手们的热情。这是一场别开生面的蛋糕造型创意大赛,让学员们充分打开自己的的脑洞,发挥自己的想象力。这是对学员创新能力的检验!新时代,创新第一技术第二,无创意不成活!  紧张的 ...
2020-5-26 10:48
优美西点创业指导讲座,让你的西点创业从此不迷茫!
  在这个高速发展的时代,相信每个优美学子都有一个创业之梦,我们每个人都想拥有一份属于自己的事业,并为之终身奋斗。但关于创业我们一无所知,不知道如何开始从哪里起步。优美西点为了让优美学子有更好的职业规 ...
2020-5-26 10:44
疫情归来,优美西点开启2020年新学期新生开学典礼,新启航 新希望!
  长达五个月的疫情我们来迟了。疫情之下,不知道有多少人面临失业的困难,学习是我们一身的财富,一门技能和手艺帮你重新开启2020年!优美西点致力于培养新型西点技能型学员,让每个学员都可以用自己的手艺创造一 ...
2020-5-26 10:40
新生故事丨失业和失恋的双重打击,西点让我重新找回生活的方向!
  姓名:吴佳静  年龄:23  籍贯:湖南怀化  班级:西点创业班  从小我们就听过一句话:“没有上大学的人,以后都没有什么出息”。我不喜欢读书熬不住高中的压力,年少的我认为我可以养活自己。我觉得就算 ...
2020-5-26 10:38
母亲节送花已经out了,看优美西点如何让母亲度过一个终身难忘的一天!
  母慈母手中线,游子身上衣。母亲是世界上最伟大的人,只有她才会无私的为你付出不求回报。以前你陪我长大,现在我陪你变老!  那些年我们最想说的话,是那些没好意思说出口的话:“妈妈我爱你”  一年一次的 ...
2020-5-26 10:15
517优美西点节丨吃货竞技场完美落幕,各式各样的西点让你眼花缭乱!
  五一假期后,我们优美西点的学子,仍然没有停下努力前行的脚步。在517优美西点节吃货竞技专场大展身手。此次活动主要是为提高学员们的竞争意识,检验现阶段的学习成果。  评审前准备:  清晨的雾还没散开, ...
2020-5-26 10:10
517优美西点节丨520情人节与欧包冠军丁科耀 零距离学技术
  5月20日,浪漫情人节。如此特别的日子里,长沙优美西点迎来“517优美西点节”主活动中,最特别的一场分活动-冠军公开课。本次优美西点,邀请到的是烘焙行业著名的丁科耀大师。  丁大师从事烘焙工作十几年,其 ...
2020-5-26 10:03
19岁高中毕业什么都不会,我从西点上找到了自己的未来!
  姓名:杨心怡  年龄:19岁  籍贯:湖南长沙  学习专业:西点创业班  提到梦想,我们小时候写的第一篇作文就是:“我的梦想”有的人想成为一个救死扶伤的医生,有的人想成为无私奉献的教师,而有的人则想 ...
2020-5-26 09:56
紫薯蛋糕卷 这个美貌具备一点“网红气质”!
  如今大家对“网红”标签的事物,都非常感兴趣,一旦和“网红”挨个边边的,蜂拥而上。  材料  蛋糕胚:  玉米油40g牛奶70g  全脂奶粉10g金龙鱼低筋面粉70g  蛋清5个柠檬汁3g  细砂糖55g  紫薯奶油 ...
2020-5-25 15:24
这款名为“幸运签饼干”的产品,可以将幸运藏入饼干腹中......
  人生启迪、箴言,抚慰心灵的小确幸,  都在“嘎嘣”一声清脆中,  带来意想不到的好运气。  在享受美味的同时,  它是放在胃里的“占卜术”,  不但给了客人味蕾享受,  还增加了略带刺激的小冒险游 ...
2020-5-25 15:19
网红美食舒芙蕾来啦,这次配方成功率超高,赶紧试一试吧
  舒芙蕾也被称作蛋奶酥,是一种源自法国的甜点。这是一道温热的甜点,必须趁热食用,因为一旦从烤箱取出,蓬松的蛋糕体便会慢慢塌陷,虽然美丽却稍纵即逝,所以不能提前制作。  舒芙蕾美味的关键在于轻盈绵密湿 ...
2020-5-25 15:14
使用冷藏发酵工艺,需注意哪些事项?
  1.什么面团合适使用冷藏发酵?  ①提前制作的各类种面、老面、酵头。  这些面团本身就是为了最终的主面团做准备的,那么这些面团的发酵状态就会直接影响后续的操作,冷藏发酵不仅可以最大程度的提升风味同时 ...
2020-5-25 15:09
咖啡爱好者们 你们尝过咖啡果肉吗?是甜的
  对大多数人来说,咖啡树可能显得陌生。但在某些地区,它不过就是一种普通的植物。咖啡的种植、采收与其他一些经济作物没有什么本质区别。但是,作为咖啡爱好者,了解一些咖啡背后的知识,对于认识和品鉴咖啡是很 ...
2020-5-25 14:52
教你做零失败的古早味蛋糕 打发在家无聊时间
  早味蛋糕是近两年比较火的产品,市场上也涌现了各种专门卖古早味蛋糕的门店。最近我们也调试了一下古早味蛋糕的配方,今天给大家分享出来哦~  古早味蛋糕  一、制作工具  手持硅胶刮刀、剪刀、电磁炉、电 ...
2020-5-25 14:43
高筋粉作为手粉 烘焙师为什么如此选择?
  为什么要选择高筋粉作为手粉?  用来磨制低筋粉的原麦,多为软质小麦;用来磨制高筋粉的原麦,多为硬质小麦。而造成软质小麦与硬质小麦区别的,就是外壳部分与胚芽部分的软硬程度。  在把小麦颗粒研磨成小麦 ...
2020-5-25 14:38
采取直接法工艺 做出来的“生”吐司,最好吃
  配方:  步骤:  1.将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中2.将白砂糖和盐全部倒入粉中,搅拌均匀。  2.倒入干酵母搅拌均匀。  3.将牛奶混合物(牛奶、淡奶油、蜂蜜、水)倒入盆中搅拌成团。  4.搅拌成一个 ...
2020-5-25 14:33
赋能汽修门店助力汽修创业,上海博世汽修学校+问车堂“服务发布会”透露了哪些细节?
  据悉,近日旨在赋能汽修门店、助力上海博世汽修学校学子创业的,中德博世问车堂“数字化云总部增收服务发布会”(上海博世汽修学校+问车堂“数字化云总部增收服务发布会”)在沪举行。那么,本次发布会透露了哪 ...
2020-5-24 17:24
哪里的汽修培训学校好?初高中毕业生该如何选择?
  现在的汽修学校鱼龙混杂,有的汽修学校虽然更名“汽车学校”,但并没有达到现代汽车学校的标准;而达到现代汽车学校标准的,也可能因为人们习惯性称呼,依然保留“汽修学校”称呼。   时代在进步,汽车后市 ...
2020-5-24 17:16
优美新生丨遵从自己内心的想法,做一个追梦人。
  这世界从来不缺想法,不缺梦想,也不缺计划,而是缺少行动。有梦想就去追啊,哪怕迈出一小步,对于梦想与现实来说也是一大步。  优美西点新生王芷玥是一个很有想法的90后女生,去年刚大学毕业的她,陷入了一个 ...
2020-5-24 16:54
新生故事丨自信的人儿在梦想与现实之间自由切换
方鹏飞29岁江苏江阴人报读优美西点—西点短期班  今天小优要介绍的这位阳光大男孩,来自于滨江港口花园城市-江苏江阴。  鹏飞本身是上海某航空公司的一名专职空乘员,平时工作时间很紧凑,并没有太多的空暇时间 ...
2020-5-24 16:49

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