纳福尔：四个制造标准教你甄选好山茶油

　　临近年末，随着一波节假日的到来，市面上除了节日礼品在火热畅销外，超市的粮油区也成了居民朋友长期驻足“消费景点”之一。尤其在食用油货架旁，常会看到一些消费者手中拿着一瓶某品牌的食用油，在货架上来回对比。小编经一位超市服务工作人员介绍，今年在各类食用油中，山茶油的销售量呈现了一路上升的趋势。

　　“山茶油销量的上升并不意外。如今人们越来越注重健康饮食，而油是人们吃饭、做菜的根本，有着东方橄榄油之称的山茶油，营养价值丰富，且符合中国人的饮食习惯，所以才会受到消费者的青睐”。纳福尔山茶油营养专家说道。不过目前山茶油品牌有很多，且质量参差不齐，建议大家选购时不妨参考如下几点：

　　一看山茶油标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有 QS(食品安全认证)标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。有的产品包装上有标识如“5S”压榨，或“4S”等字样，其实这些并不是行内的专业标识，而是企业为了配合宣传提出的“概念”。

　　二看山茶油外包装：印有商品条码的食用油，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，谨防买到随意更换包装标志、擅自改换标签的食用油。选购桶装山茶油要看桶口有无油迹，如有则表明封口不严，会导致油在存放过程中的加速氧化。

　　三看山茶油颜色：一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡，这是国家标准规定的。也就是说同一品种同一级别油，颜色基本上没有太大的差别，如果这一桶很明显要比那一桶深，产品可能有问题。但不同油脂之间颜色一般没有可比性，因为国家标准中不同油脂同样级别的油脂颜色不一定一样，这主要和油脂原料和加工工艺有关。

　　四看山茶油透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的山茶油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。

　　五看有无沉淀物：高品质山茶油油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油除外)、无沉淀物的油。

　　六看有无分层：若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、无沉淀。

　　通过以上介绍，相信大家已经对如何挑选制作精良，产品合格的山茶油有了一定了解。据悉，目前纳福尔山茶油在消费者之间有着良好的口碑，其产自浙江遂昌石练工业园区，在拥有数万亩全球最优质的有机茶树林的基础上，还成立了纳福尔山茶籽专业合作社，对山茶籽进行规范化的管理、种植、开发，既保证了原料的充足和质量。如今纳福尔已入驻北京永辉、北京华联两大超市系统，京东、天猫商城也设有纳福尔旗舰店，喜爱山茶油的消费者可进行详细了解。

　　纳福尔官网：www.eastnafe.com